Poêlée de pousses de soja (haricots mungo)

Poêlée de pousses de soja (haricots mungo)

• Informations générale:

• Pour 3 personnes:  

·    une barquette de soja de 500 g ou bien un bocal de pousses de haricots mungo

·    1 oignon moyen

·    2 cuillères à soupe d'huile

·    3 cuillères à soupe de sauce de soja

• Préparation:

-         Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile, jusqu'à ce qu'il colore.

-         Une fois l'oignon coloré, jeter dans la poêle les pousses de haricots mungo et verser la sauce de soja.

-         Mélanger le tout et laisser chauffer 2 à 3 minutes.

→    Servir immédiatement.

--> Pour finir... Cette recette peut aussi se faire au wok. Attention de ne pas saler car la sauce de soja l'est déjà.

Faut pas se fier à l'image; en réalité c'est meilleur.

Voilà la recette préparée par moi:

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